Интересный супчик с куриной печенью «Сборны»

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщениеСупчик с куриной печенью «Сборны

нам понадобится:

300-400 г куриной печенки;

3-4 картофелины;

1 крупный помидор;

1 морковь;

1 луковица;

500 мл молока;

150 г перловой крупы;

250 г вареной колбасы;

чеснок,зелень по вкусу.

Ставим воду

Замачиваем перловку в теплой воде

Печень заливаем молоком,это нужно для того,чтобы убрать горечь желчи

Картофель режем кубиками

Морковь на терке,лучок мелко покрошить

Колбаску соломкой

Помидорки кубиками

Чеснок и зелень мелко крошим

В кипящую воду засыпаем перловку,ей вариться минут 40

К полуготовой перловке добавляем картофель

После закипания картофеля в суп отправляем все остальные ингредиенты

Печень (молоко слить)

Лук,морковь

Колбаску

Помидорки

Все это добро варим до готовности картофеля,выключаем огонь и отправляем ко всему вышеперечисленному чесночок и зеленушку и лаврушку

Накрываем крышкой и даем настояться минут 15.Соль и перец добавляем во время варки в привычных пропорциях и в любое время.
http://forum.say7.info/topic41552.html