Вкусные и быстрые лепешки на завтрак!

Огромная благодарность автору: sigma002

Очень понравилось! Просто, быстро, вкусно!!!
Начинку можно выбирать любую.
Муж назвал, мини-пиццы. И тогда я смекнула, а что, если слегка смазать томатным соусом, сверху сыр…., следующий раз так и сделаю.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
Яйцо 1 шт
Сметана 1 ст. л
Мука 1 ст.л
Соль,зеленый лук,колбаса,сыр по вкусу
**************
Я брала на 4 порции:
Яйца 4 шт
Сметана 4 ст.л
Мука 5 ст.л (показалось жидковато)
Зеленый лук 1/2 маленького пучка
Сарделька 1/2 шт
Соль,сыр по вкусу

Приготовление:

Нарезать мелко зеленый лук,сардельку.

Яйца взбить.

Добавить сметану и размешать.

Далее мука,соль, зеленый лук,сарделька,размешать.

Обжаривать как блины с двух сторон на раскаленной сковороде.

Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.

Подавать горячими.
Приятного аппетита!