Варенье из дыни. Сладкое и ароматное…

Заготовки в этом году предлагаю завершить на этой сладкой и ароматной нотке…

Ингредиенты:
На каждый килограмм очищенной дыни:

300 г сахара
100 мл воды
Лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление:

Из воды и сахара сварить сироп. Остудить:

Дыню нарезать ломтиками желаемой величины. Опустить в сироп. Довести до кипения и варить на медленном огне 7 минут:

Полностью остудить. Вновь довести до кипения и варить 7 минут. В конце добавить лимонную кислоту:

Сразу разлить по стерилизованным банкам и закатать: