Сырные лепешки на скорую руку!

Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщениеСырные лепёшки за 5 минут

Эти лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Мука — 2ст., кефир — 1ст., соль — 0,5ч.л., сахар — 0,5ч.л., сода — 0,5ч.л., тёртый сыр — 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) — 1ст..

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Рецепт и фото Ольги Бабич