• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Восхитительный яблочный пирог с ягодами и орехами

    Огромная благодарность автору: Оля
    Совершенно восхитительный пирог с яблоками, ягодами (у меня черника), ореховым тестом и нежнейшим кремом.

     

    Ингредиенты:
    Для теста:
    130 г сливочного масла
    150 г сахара
    2 яйца
    125 мл молока
    225 г муки
    100 г миндаля
    1 пакетик разрыхлителя

    Для крема:
    250 мл молока
    1 пакет ванильного пудинга (40 г)
    3 столовые ложки сахара
    20 г сливочного масла

    Для начинки:
    2 яблока
    200 г черники
    Яблочный пирог с черникой и орехами

    Приготовление:

    Для крема в молоке растворить сахар и 2 столовые ложки пудинга:Яблочный пирог с черникой и орехами
    Постоянно мешая, варить массу на среднем огне до загустения. Добавить сливочное масло и снять с огня. Остудить:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Для теста яйца взбить с сахаром:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Влить растопленное сливочное масло, взбить:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Добавить измельченные в пудру орехи, разрыхлитель, оставшийся пудинг:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить молоко:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Подмешать к тесту муку:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    В смазанную форму выложить половину теста:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Сверху выложить 2/3 нарезанных ломтиками яблок и черники:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Смазать поверхность кремом:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Накрыть оставшимся тестом:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    По поверхности распределить оставшиеся яблоки и чернику:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Пирог поместить в духовку при 180 градусах
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Вынуть через 45-50 минут:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    Полностью остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой:
    Яблочный пирог с черникой и орехами
    И кусочек:
    Яблочный пирог с черникой и орехами

     


    Оставить комментарий