Обалденное варенье «Слива в шоколаде»

Огромная благодарность автору: Оля

Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.

Ингредиенты:
На 4 кг сливы:

2 кг сахара
1 упаковка какао (10 ст. ложек)
4 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4: Варенье


Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:


Варенье


Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне:


Варенье


В конце варки добавить ванильный сахар:


Варенье


Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать:


Варенье


А это немного осталось:


Варенье


Правда, не на долго…


Варенье


Оставить комментарий