• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Несколько вкуснейших оригинальных салатов с киви!

    загрузка...

    Огромная благодарность автору: Оля

    Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви.
    Но мы сегодня будем делать вкуснейшие салаты с киви!

    Салат из телятины с киви «Винтаж»

    С этим салатом познакомилась на прошлый Новый год — своеобразная разновидность оливье. Готовлю уже четвертый раз. Абсолютно все едят его с удовольствием, правда, о его составе сообщаю уже позже.

    Ингредиенты:
    400 г отварной телятины
    1 банка консервированного зеленого горошка
    1 яблоко
    2 крупных киви
    3 яйца
    4-5 картофелин
    1 крупная морковь
    1 луковица
    Соль, молотый черный перец, майонез
    Салат из телятины с киви

    Приготовление:

    Нарезать кубиками картофель: Салат из телятины с киви


    Мясо:


    Салат из телятины с киви


    Яйца:


    Салат из телятины с киви


    Яблоки, лук, вареную морковь:


    Салат из телятины с киви


    Нарезать киви, добавить горошек:


    Салат из телятины с киви


    Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей хорошо охладить:


    Салат из телятины с киви

    Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»

    Свежий, но довольно нейтральный вкус киви замечательно сочетается как с мясом, так и с рыбой. В данном случае в таком варианте…

    Ингредиенты:
    1 банка консервированной сайры
    1 плавленый сырок
    2 яйца
    2 средние картофелины
    1 морковь
    1 луковица
    1 киви
    Майонез
    Салат с консервированной сайрой и киви

    Приготовление:

    Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Тертый вареный картофель: Салат с консервированной сайрой и киви


    Размятые вилкой консервы:


    Салат с консервированной сайрой и киви


    Мелко нарезанный лук:


    Салат с консервированной сайрой и киви


    Натертые на крупной терке крутые яйца:


    Салат с консервированной сайрой и киви


    Вареную морковь:


    Салат с консервированной сайрой и киви


    Подмороженный сырок:


    Салат с консервированной сайрой и киви


    По поверхности разложить произвольно нарезанное киви:


    Салат с консервированной сайрой и киви


    Перед подачей хорошо охладить:


    Салат с консервированной сайрой и киви

    Салат из свинины с киви «Мадам»

    Сейчас ягоды и фрукты хочется добавлять во все, в том числе и в салаты…

    Ингредиенты:
    300 г вареной свинины
    1 плавленый сырок
    2 яйца
    2 крупных киви
    1 яблоко
    1 крупная вареная морковь
    2-4 зубчика чеснока
    Соль, молотый черный перец, майонез
    Салат из свинины с киви

    Приготовление:

    Вареную свинину мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить тертый чеснок. Перемешать с майонезом и выложить первым слоем: Салат из свинины с киви


    1 киви натереть на терке. Отжать сок и выложить следующим слоем:


    Салат из свинины с киви


    Далее — слой тертой вареной моркови, майонез:


    Салат из свинины с киви


    Слой тертых яиц, соль, майонез:


    Салат из свинины с киви


    Тертое яблоко, майонез:


    Салат из свинины с киви


    Тертый плавленый сырок, майонез:


    Салат из свинины с киви


    Верх произвольно оформить вторым киви. Перед подачей хорошо охладить:


    Салат из свинины с киви

    Канапе с сельдью и киви

    Не смотря на стереотипы, женщины любят селедку ничуть не меньше мужчин. Здесь предлагаю «дамский» вариант мини-бутербродиков, которые, хоть и необычны, но улетают вмиг…

    Ингредиенты:
    Любимый ржаной хлеб
    Филе сельди
    Киви
    Сливочное масло
    Канапе с сельдью и киви

    Приготовление:

    У хлеба срезать корку и нарезать по выбору небольшими квадратиками, прямоугольниками или кружками (можно и сердечками): Канапе с сельдью и киви


    Смазать мягким сливочным маслом:


    Канапе с сельдью и киви


    Сверху выложить кружочек киви:


    Канапе с сельдью и киви


    И ломтик сельди:


    Канапе с сельдью и киви


    Оставить комментарий