• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Кексы «Детские»

    Огромная благодарность автору: Оля


    Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.

    Ингредиенты:
    2 яйца
    220 г сахара
    120 мл молока
    260 г сливочного масла
    250 г смеси изюма с сушеной вишней (в любых пропорциях)
    440 г муки
    ½ чайной ложки соды (либо 1 пакетик разрыхлителя)
    1 пакетик ванили
    ¼ чайной ложки соли
    Кексы

    Приготовление:

    Изюм и вишню замочить. Яйца взбить с сахаром и ванилью: Кексы


    Влить молоко, взбить:


    Кексы


    Добавить растопленное сливочное масло. Взбить:


    Кексы


    Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем:


    Кексы


    Подмешать к тесту вишню с изюмом:


    Кексы


    Полученным тестом наполнить на половину смазанные формочки:


    Кексы


    Выпекать при 170 градусах 25-30 минут (до сухой зубочистки):


    Кексы


    Посыпать сахарной пудрой и подать:


    Кексы


    Оставить комментарий