• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Любимые вафли из детства

    Огромная благодарность автору: VanillaDream

    Я думаю ВСЕ успели насладиться этим временем в детстве)
    Конечно, и до сих пор в магазинах продаются вафли. Но могут ли они сравниться с мамиными/бабушкиными? Конечно же, нет!
    Думаю у всех сохранились «СССРские» вафельницы,а даже если и нет, то их полно в магазинах.
    Решила вспомнить былые времена и приготовить хрустящих вафель :)
    Смотрим любимый рецепт моей мамы…

    Ингредиенты:
    5-6 яиц
    1 ст.сахара
    пакетик ванильного сахара
    1ст+1/4 стакана муки
    200 г сливочного масла/ маргарина
    1/2 ст. молока
    банка вареной сгущенки

    Приготовление:

    В сосуде растопить 200 г сливочного масла, не кипятить, добавить туда 5-6 яиц, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, затем постепенно добавлять муку и молоко. Хорошо вымесить тесто.
    Разогреть вафельницу. Смазать маслом .Вылить на нижнюю поверхность тесто (1 ст ложка). Накрыть верхней поверхностью и слегка прижать, через 2 минуты вынимаем. Горячую вафлю быстро свернуть в трубочку так чтобы внутри был просвет для заполнения ее кремом/сгущенкой

    Вафли готовы и теперь наслаждаемся вкусом детства


    Оставить комментарий