• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    загрузка...

    Огромная благодарность автору: gourmetgrey

    Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек — выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно!
    Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Такую лепешку можно взять с собой на пикник и нежданных гостей накормить, или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье!!!

    Ингредиенты:

    Тесто

    1 яйцо
    250 г творога
    150 г сливочного масла комнатной температуры
    250 г муки
    1 чайная ложка разрыхлителя
    1/2 чайной ложки сахара
    1/2 чайной ложки соли

    Начинка

    150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
    1-3 зубчика чеснока
    1 столовая ложка сметаны
    небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна

    Для смазывания

    1 яйцо
    щепотка соли

    Для посыпки

    небольшая горсть семян кунжута

    Духовка 190С
    бумага для выпечки

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    Приготовление:

    1. Разогреть духовку до 190С

    2. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.

    4. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    5. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
    На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.)

    Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

    Вуаля, готово!!

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    Приятного аппетита!! И удачи!!

    Воплощение от Lilit

    Обожаю лепешки, обожаю творожное тесто!!! Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье, особенно эту лепешку обожает моя маленькая дочка

    Ингредиенты:
    для теста
    1 яйцо
    250 гр. творога
    150 гр. размягченного сливочного масла
    250-300 гр. муки
    1 ч.л. разрыхлителя
    1/2 ч.л. сахара
    1/2 ч.л. соли

    для начинки
    150 гр. твердого сыра
    1-2 зубчика чеснока
    1 с.л. сметаны
    1 яйцо для смазки
    кунжут для обсыпки

    Приготовление:

    духовку разогреть до 190С.

    смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

    всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.

    оставить тесто отдохнуть на 10 минут.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    на посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого)

    меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать, лишнее тесто срезать(я излишками украсила лепешку)

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 30 мин.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

    Воплощение от kate_grigoryeva

    Я мечтала ее приготовить с тех пор, как впервые его увидела. Не прошло и года)) Наконец-то, я могу поделиться этим сырным ароматным счастьем, которое дается так легко :) Честно говоря, сама не заметила, как приготовила.

    Воплощение от irrez

    Поскольку я- большой любитель разного сыра, то не могла пройти мимо такого замечательного рецепта. И буквально через минут 40 по кухне разносился потрясающий аромат.) Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром- это что-то! Сыролюбы меня поймут:)

    Не удержалась, разрезала еще неостывшую:)

    Воплощение от olyaw

    Хочу еще сказать спасибо за рецепт сырной лепешки, очень вкусная!



    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики