• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Скандинавские пирожки

    Огромная благодарность автору: dianko05

    Рецепт из журнала: Shape меню. Быстро.Вкусно.Полезно.1/2012.

    Получилось божественно вкусно!!! Надеюсь и вам понравится!

    Ингредиенты:
    1 крупная картофелина
    1,5 стакана сливок 20%
    250 г филе лосося
    1 средний пучок укропа
    молотый перец
    1 кг готового слоеного теста
    1 яйцо
    соль

    Приготовление:

    Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками, выложите в кастрюлю. Влейте сливки и варите на среднем огне до мягкости картофеля (20-25 минут).

    Снимите с огня, охладите и разомните вилкой. Излишки жидкости слейте.

    Филе лосося нарежьте кубиками, укроп вымойте и мелко нарубите. Я еще добавила порезанного зеленого лука.

    Добавьте к картофелю укроп с луком и рыбу, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

    На присыпанном мукой столе раскатайте слоеное тесто в пласт, вырежьте 20 кружков, на 10 из них разложите начинку, накройте оставшимися. Защипните края и приподнимите их вверх.

    Яйцо взбейте, смажьте им пирожки. В середине каждого прорежьте небольшое отверстие для выхода пара.
    Духовку разогрейте до 200 градусов.
    Противень смажьте сливочным маслом, выложите на него пирожки, выпекайте 15-20 минут.


    Оставить комментарий