Каша пшенная с картофелем «Смоленская» (можно и в пост)

Огромная благодарность автору: Оля

Совершенно очаровательная сытная каша. А готовить проще простого…

Ингредиенты:
1 стакан пшена
2-3 картофелины
2 стакана воды или бульона
1-2 луковицы для подачи
Соль, сушеный укроп

Приготовление:

Пшено промыть, картофель нарезать мелкими кубиками: Каша пшенная с картофелем


Пшено и картофель выложить в кастрюлю. Влить воду или бульон. Добавить специи, сухой укроп:


Каша пшенная с картофелем


Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 18-20 минут:


Каша пшенная с картофелем


Параллельно на масле (или сале) пассировать лук:


Каша пшенная с картофелем


Добавить к каше:


Каша пшенная с картофелем


Перемешать и сразу подать:


Каша пшенная с картофелем



Оставить комментарий