• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой…(быстро, просто и вкусно)!!!

    загрузка...

    Огромная благодарность автору: OlesiaLesha

    Рецепт очень прост в приготовлении, из серии гости на пороге. Очень вкусно и сытно. В какой то степени альтернатива беляшам, только тесто бездрожжевое.

    Ингредиенты:
    Фарш мясной(в моем случае свинина+телятина 1:1 +сало) 300гр.
    Лук репа 1 головка маленькая
    Чеснок по желанию 3 зубчика
    Базилик свежий 1 ст.ложка
    Любимые травки-приправки
    Соль,перец по вкусу
    Чернослив без косточек
    Тесто слоеное бездрожжевое 250-300 гр.

    загрузка...

    Приготовление:

    1. Тесто разморозить и выложить на стол,припыленный мукой.

    2. Раскатать не очень тонко примерно 30Х20.

    3. Нарезать на полоски шириной 1 см.

    4. Перекрутить фарш,у меня готовый из морозилки.Лук почистить,мелко порезать и добавить к фаршу.

    5. Посолить,поперчить,выдавить очищенный чеснок через чеснокодавку.Кто чеснок не уважает,можно и без него.Все вместе перемешать хорошенько.

    6. Добавить вымытый и мелко измельченный свежий базилик,ну и травки-приправки по вкусу.Еще раз помять руками до однородной консистенции.

    7. Скатать из фарша шарики.Я делала средней величины.

    8. Внутрь каждого шарика положить чернослив и хорошенько закрепить.

    9. Затем каждый мясной шарик обвязать полосками слоеного теста в виде клубочка.

    10. Выложить на пергаментную бумагу и смазать взбитым желтком.

    11. Выпекать при температуре 200 гр. 15-20 минут.

    Приятного чаепития!

    Очень вкусно,доступно и крайне быстро!


    Оставить комментарий