• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Постные шоколадные кексики. Минимум жира!!!

    Огромная благодарность автору: yulia1

    Кексики мне понравились очень!!! Воздушные с слегка хрустящей корочкой!

    Ингредиенты:
    Какао порошок — 40 г
    Мука грубого помола — 110 г
    Сахаp — 60 г
    Разрыхлитель — 2 ч. л.
    Ванильный сахар — 1 пак.
    Масло растителное (в тесто) — 2,5 ст. л.
    Вода — 0,5 стак.
    Варенье (любое. у меня дынное) — 70 г
    Орех грецкий (мелко порезанный) — 2-3 ст. л.

    Приготовление:

    Разрыхлитель я погасила лимонным соком. Может и не надо было, но я побоялась, что тесто на воде не поднимется.
    Смешать сухие и жидкие ингредиенты миксером до состояния однородной массы.
    Если используется сильно сладкое варенье,то сахара можно взять меньше.
    Выложить тесто в форму для кексов по 1 ст. л. на один кекс. Форму предварительно смазать растительным маслом.
    В кондитерский шприц набираем варенье и вводим по чуть-чуть в кексики (в тесто)
    Сверху кексы посыпать измельченным орехом.
    Выпекать при 180 гр 25 мин.
    Достаем из духовки. Вынимаем из формы.
    И приятного аппетита!



    Оставить комментарий