Фасоль в стиле лобио. Постное, очень вкусное и быстрое блюдо!

Огромная благодарность автору: allenka

Необыкновенная фасоль получается! Очень рекомендую! Ну если кто не любит консервированную фасоль — отварите сами.
Фасоль брала самую обычную, недорогую. Результат превзошел все ожидания!

Ингредиенты:
2 банки консервированной фасоли (у меня белая и красная в собственном соку)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока мелко порезанного
кинза
петрушка
базилик
горсть грецких орехов
100 мл гранатового сока
1 ст л томатной пасты
соль,сахар

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами
Обжарить в растительном масле до полупрозрачности
Фасоль вместе с жидкостью вылить из банок к луку
Добавить томатную пасту и тушить,пока жидкость не выпариться на половину
Добавить зелень,чеснок,орехи,гранатовый сок,соль и сахар
Протушить еще 10 минут
Подавать в холодном виде (в горячем тоже вкуснятина!)



Оставить комментарий