• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Салат с говядиной «Охотничий»

    Огромная благодарность автору: Оля

    Сытный, насыщенный и очень пикантный салат. Вместо говядины чудесно подойдет любая дичь.

    Ингредиенты:
    300 г отварной говядины (дичи)
    1 банка консервированных шампиньонов (250 г любых свежих грибов)
    3 соленых огурца
    1 морковь
    1 луковица
    1 столовая ложка горчицы
    Майонез
    Соль, молотый черный перец

    Приготовление:

    На масле пассировать луковицу: Салат с говядиной


    Добавить тонко нашинкованные грибы и жарить до выпаривания жидкости:


    Салат с говядиной


    Всыпать нарезанную соломкой морковь и жарить, мешая минуты 3:


    Салат с говядиной


    Добавить нашинкованные соломкой огурцы. Поперчить, перемешать и сразу снять с огня:


    Салат с говядиной


    Выложить на дуршлаг:


    Салат с говядиной


    В полученную массу добавить нарезанное соломкой мясо, горчицу. Посолить, поперчить и заправить майонезом:


    Салат с говядиной


    Перед подачей хорошо охладить:


    Салат с говядиной


    Оставить комментарий