• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Печенка почти царская!

    загрузка...

    Огромная благодарность автору: allenka

    Очень вкусно и душевно получилось! Сочно и воздушно! попробуйте!

    Ингредиенты:
    300 г печени говяжей
    100 г смешанного фарша (свинина+говядина)
    3 больших луковицы
    2 морковки (большие)
    1 небольшое кисло-сладкое яблоко (очистить от кожуры и семечек)
    2 ст л манки
    2 крупных яйца
    соль,перец по вкусу
    щепотка соды
    раст масло для обжарки
    Заливка
    3/4 ст сметаны
    соль,сахар по вкусу
    1 ст л готового хрена

    Приготовление:

    Печенку,1 луковицу и фарш пропустить через мясорубку
    Добавить яйца,соль,перец,манку и хорошо взбить
    На сковороду влить 2 ст л растительного масла и испечь оладушки,обжаривая с двух сторон

    остальной лук,яблоко и морковку мелко порезать и обжарить

    Выкладывать в форму оладушки,переслаивая овощами

    Сверху вылить заливку (для заливки смешать все ингредиенты)

    Духовка на 200
    Запекала 25 мин


    Оставить комментарий