• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Куриный салат в лодочке из огурца

    загрузка...

    Огромная благодарность автору:
    Зоя Лукьянова

    После длительных праздников обычно хочется чего-то легкого и освежающего. Этим условиям отлично соответствует данное блюдо.

    Ингредиенты:
    — огурцы примерно 5 шт. (я взяла 3 шт. и у меня часть салата не поместилась в огуречные лодочки)
    — филе куриное 150 г
    — сыр тв. 70-100 г
    — майонез
    — специи
    — соль
    — чеснок
    — перец свежий 1 шт.
    — помидор (для украшения)

    Приготовление:

    Огурцы помыть, порезать вдоль на 2 части.

    Вынуть середину. Я для этого использовала чайную ложку.

    Лодочки отложить, а извлеченную серединку нужно мелко порезать.

    Перец помыть, почистить. Часть порезать кольцами (это понадобится для украшения).

    А другую часть мелко-мелко порезать и пожарить.

    Филе отварить, измельчить.

    Сыр натереть на терке.

    Соединить все измельченные ингредиенты с майонезом, специями и солью.

    Кстати, из специй я взяла куркуму, паприку и имбирь.

    Полученной массой начинить огуречные лодочки.

    При подаче украсить колечками перца и дольками помидора.

    5 (500x272, 100Kb)


    Оставить комментарий