Кружевные восточные лепёшки

Огромная благодарность автору: sweta1

Ну ооочень вкусные лепёшки, попробуйте!

Ингредиенты:
мука около 3 ст.,
вода тёплая 1 ст.,
дрожжи свежие 25 гр.,
сахар 1 ч.л.(мёд),
соль 1/3 ч.л.,
масло оливковое 2 ст.л.

Приготовление:

В тёплой воде с сахаром(у меня мёд)
распускаем дрожжи,
добавляем муку,соль и 1 ст.л.олив.масла,
замешиваем послушное ,как пластилин,тесто.
Ёмкость смазываем оставшимся маслом,
кладём туда тесто и ставим в тепло на час-полтора.

Затем вымесим его немного,

разделим на 6 частей.

Раскатаем каждую в лепёшку диаметром около 20 см.
Острым ножом делаем глубокие надрезы.

Разогреваем духовку до 275°,
выпекаем лепёшки по 2-3 минуты с каждой стороны,

да-да,через пару минут переворачиваем…
Готово!

Теперь можно и подкрепиться!
С салатом,думаю,будет очень здорово,
но я первым делом
налила в тарелочку пару ст.л. оливкового масла
и смешала его с Crema di Balsamico.
Макала туда кусочки лепёшки и мурлыкала…..

5 (500x272, 100Kb)



Оставить комментарий