• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Картофельные гнезда с яичным кремом

    загрузка...

    Огромная благодарность автору: mar33_33

    Нежно, вкусно и просто!

    Ингредиенты:
    0,5 кг -Отваренный картофель
    80 г — сливочное масло
    50 мл -сливки или сметана
    6 шт — яйца
    50 г — сыр
    соль, перец, мускатный орех, зелень

    Приготовление:

    Смешать размятый картофель с яйцом и сливочным маслом. Добавить тертый твердый сыр, посолить и поперчить. Сформируйте «гнезда» и выложите на противень, выстеленный пергаментом.
    Смажьте «гнезда» желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

    Для приготовления яичного крема взбейте яйца. Добавьте соль, перец и любую приправу по вкусу.

    Вылейте яичную смесь на сковороду с большим количеством сливочного масла. Готовьте постоянно помешивая.

    Снимите с плиты, влейте сливки и положите мелко нарезанную зелень.

    Заполните гнезда яичным кремом.


    Оставить комментарий