• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Помидоры фаршированные суточные

    Огромная благодарность автору: Оля

    Мясистые, ароматные, в меру соленые. Отличная закуска к водочке, мясу, да и просто так. Ну, и о первом января лучше позаботиться заранее.

    Ингредиенты:
    Около 1,5 кг крепких помидоров
    1 крупная головка чеснока
    200 г любой зелени
    Для заливки:

    1 литр воды
    3 столовые ложки с горкой сахара
    2,5 столовые ложки соли
    75 мл уксуса 9%
    Лаврушка, перец горошком, перец душистый, гвоздика, семена кориандра и горчицы

    Приготовление:

    Измельченную зелень соединить с чесноком:


    Помидоры фаршированные суточные


    У чистых обсушенных помидоров сделать сверху глубокий надрез, не доходя до основания:


    Помидоры фаршированные суточные


    Полученный «кармашек» плотно наполнить чесночной смесью:


    Помидоры фаршированные суточные


    Плотно сложить в стеклянную или пластиковую посуду:


    Помидоры фаршированные суточные


    Сварить маринад. Оставить на 15 минут:


    Помидоры фаршированные суточные


    Залить им помидоры:


    Помидоры фаршированные суточные


    Оставить на сутки при комнатной температуре. Перед подачей охладить:


    Помидоры фаршированные суточные

    Источник


    Оставить комментарий