• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Сборный мясной салат «Кутузов»

    Огромная благодарность автору Оля

    В книгах по банкетам этот салат рекомендуется для наполнения тарталеток и слоеных валованов. А мы его съели просто так. Сытно, но без тяжести в желудке.

    Ингредиенты:
    150 г отварной говядины
    150 г вареного языка
    150 г отварной курицы (у меня — куриный рулет)
    150 г ветчины или любой колбасы
    2 маринованных огурца
    2 свежих огурца
    1 груша
    Соль, молотый черный перец, майонез, готовый хрен или горчица

    Приготовление:

    Последовательно нарезать небольшими кубиками говядину, язык:



    Ветчину, курицу:



    Огурцы:



    Грушу:



    Посолить, поперчить и заправить майонезом с хреном или горчицей. Перед подачей охладить:



    Источник


    Оставить комментарий