Салат с сельдью «Радужный»

Огромная благодарность автору: Оля

Это не новый рецепт, а скорее яркий и нетрадиционный способ подачи селедочного салата от моей племяшки. Кстати, майонеза требуется значительно меньше…

Ингредиенты:
Филе 1 сельди
2 яйца
2 картофелины
1 свекла
1 морковь
Зеленый лук
Майонез

Приготовление:

Картофель натереть на терке и выложить слоем произвольной формы на блюдо. Хорошо смазать майонезом:

Сверху распределить нарезанную кубиками сельдь. Вновь полить, не жалея, майонезом:

По поверхности разложить полосками тертую свеклу, морковь, белок, желток, измельченный лук. можно нанести сетку майонеза. Охладить:

Источник