• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Картофельные корзиночки с печенью

    Автор: галюша

    Очень красивая подача вкуснющего блюда!

    Ингредиенты:

    Картофель-1кг
    Печень-300гр
    Огурцы соленые-2шт
    Лук-1шт
    Яичные желтки-2шт
    Сливочное масло-2ст.л
    Молоко-5ст.л
    ЗеленЬ
    Чеснок
    Специи, соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    Картофель очистить , отварить соль по вкусу.
    Пока отваривается картофель, приготовим печень.
    Печень, огурец, лук нарезаем мелко, отправляем на раскаленную сковородку со сливочным маслом.
    Обжариваем на сильном огне минут 15 , постоянно помешиваем.
    Из готового картофеля, приготовить пюре — добавляем сливочное масло, яичные желтки, молоко, зелень, чеснок, специи по вкусу.
    Тщательно перемешиваем.
    Форму для запекания смазать маслом.
    С помощью кулинарного шприца создаем кружочки из пюре, наполняем начинкой.
    Подрумяниваем в духовке при температуре 180-200 градусов .

    5 (500x272, 100Kb)

    Источник


    Оставить комментарий