Блиный тортик «Морская композиция»


Безумно вкусный оригинальный закусочный тортик!!!

Ингредиенты:

Для блинов:
500 гр. молока.
5- яиц.
5 ложек муки.
1 ложка кари.
Соль, сахар.

Для начинки:
200 гр. креветок.
200 гр. морекоктеля
200 гр. сёмги.
100 гр копчёных кальмаров.
5- яиц.
300 гр. сыра(твёрдых сортов).
Майонез 250 гр.(для пропитки блинов)
Приправы для морепродуктов.
Масло сливочное 100гр.

Приготовление:

Блины:
Соиденяем молоко, яйца, сахар, соль, кари и хорошо взбиваем миксером.
Понемногу подсыпаем муку и снова взбиваем.
Сковородку хорошо нагреваем, смазываем маслом и выпекаем блины с двух сторон.
Пока наши блины остывают, делаем начинку:
Сёмгу и копчёные кальмары пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Креветки обжариваем на сковородке, солим и посыпаем приправами.
Отдельно обжариваем морекоктель, солим и посыпаем приправами.
Остывшие блины смазываем майонезом
Сыр и яйца натираем на терке.
Начинаем строить наш тортик.
1-слой сыр.
2-слой наша масса из сёмги и кальмаров.
3-слой креветки.
4-слой яйца.
5-слой морекоктель(и так чередуем пока не останется блинов)
Украшаем тортик.

5 (500x272, 100Kb)

Источник



Оставить комментарий