• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Шоколадное печенье с зефиром

    Это цитата сообщения Hollgga Оригинальное сообщениеШоколадное печенье с зефиром

    special_surprise_l (225x281, 14Kb)
    Ингредиенты
    1 и 3 / 4 чашки муки
    3 / 4 стакана какао-порошка
    1 / 2 ч.л. соды
    1 / 2 ч.л. соли
    1 / 2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
    1 стакан сахара
    1 большое яйцо
    1 / 2 стакана молока
    1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    12 больших зефирин, разрезать пополам по горизонтали

    для шоколадной глазури:

    2 стакана сахара
    4 столовые ложки несоленого масла, растопленного и охлажденного
    1 / 4 стакана какао-порошка
    1 / 4 стакана молока
    1 / 4 ч.л. чистого экстракта ванили

    Источник:http://www.marthastewart.com/356831/surprise-cookies?czone=food/holiday-cookies-center/holiday-cookies-recipes
    Приготовление глазури

    Поместить сахар в миску среднего размера, взбить с маслом и порошком какао. Добавить молоко и ваниль, взбить венчиком, пока хорошо не смешается

    Приготовление печенья

    1.Разогреть духовку до 375 градусов.
    В средней миске, смешайтевместе муку, какао-порошок, соду и соль, отложите в сторону.
    2.В миске электрическим миксером взбейте вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут. Добавить яйцо, молоко и ваниль, и взбивать, пока хорошо не смешается. Добавить заготовленную смесь муки, перемешать на низкой скорости пока не смешается.
    3. Используя столовуя ложку или ложку для мороженого, выкладывайте тесто на лист для выпечки , около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут.
    4. Вынуть листы для выпечки из духовки, и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз. Вернуть в печь, и продолжатьвыпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 2 1 / 2 минуты. Переложить печенье на решетку, чтобы охладить полностью перед глазировкой.
    5.Выложить около 1 столовой ложки глазурь над каждым зефир, и распределить по всему зефиру.

    Источник: http://www.marthastewart.com


    Оставить комментарий