• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Запеканка из куриного фарша с картофельным пюре «Гнездо» Вкусно, красиво, нежно, воздушно, сытно…

    загрузка...


    Очень люблю запеканки с картофельным пюре — воздушные, нежные, но наедаешься буквально небольшим кусочком. Предлагаю попробовать такой вариант. Да и на гарнир тратить время не придется.

    Ингредиенты:

    600 г куриного фарша
    200 г твердого сыра
    4-8 яиц (по вкусу)
    600-700 г картофеля
    2 столовые ложки сметаны
    50 г сливочного масла
    1 луковица
    Соль, специи по вкусу

    Приготовление:

    Картофель отварить с солью до готовности. Размять, добавить сливочное масло, немного отвара и перемешать:

    К фаршу добавить сметану, луковицу, соль, специи (зелень, чеснок):

    В глубокую форму для запекания выложить ровным слоем подготовленный фарш:

    Сверху равномерно распределить пюре:

    Ложкой сделать в поверхности выемки по количеству яиц:

    Вбить яйца, подсолить:

    Сверху густо посыпать тертым сыром:

    Поместить в духовку при 180 градусах:

    Запекать до желаемой румяности сыра (20-25 минут):

    Немного остудить и нарезать на куски:

    5 (500x272, 100Kb)

    Источник


    Оставить комментарий