• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Пирог из печенья со щавелем. Просто, быстро, необычно и вкусно!


    Верх пирога сладковато-кислый, подвяленный. А низ хрустящий и рассыпчатый. Попробуйте!

    Ингредиенты:
    НАЧИНКА
    300~500г листьев щавеля,
    ~100г сахара

    ТЕСТО
    400г сахарного печенья (типа «Юбилейное»),
    50~80г сливочного масла,
    2 яйца

    Приготовление:

    Щавель вымыть, обсушить, отрезать грубые стебли и произвольно порезать. Положить в миску, всыпать сахар и размять толкушкой, чтобы щавель потерял свой объём.

    Печенье растолочь в крошку.

    В миске смешать яйца с размягчённым сливочным маслом. Добавить толчёное печенье.

    Размешать ложкой. Должно получиться мажущее тесто.

    В форму d=26см положить кружок бумаги или фольги. Выложить тесто и распределить его по дну формы, формируя небольшие бортики.

    На тесто выложить щавель.

    Запекать при t=180~200°C 15~25 минут.

    5 (500x272, 100Kb)

    Источник


    Оставить комментарий