Ванильно-сливочное печенье. Прелестная мелкая выпечка на все случаи.

Прелестная мелкая выпечка на все случаи.Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
100 мл сливок (не менее 30 %)
100 г сливочного масла
1 яйцо
75 г сахара
2,5 стакана муки
1 пакетик ванили
1 пакетик разрыхлителя
Щепотка соли
Орехи (не обязательно)

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром и ванилью:

Продолжая взбивать, ввести сливки, растопленное сливочное масло:

Всыпать муку, соль, разрыхлитель и быстро замесить тесто. Сложить в пакет и поместить в холодильник:

Тесто разделить на 2 части. Из каждой сформовать жгуты 70-100 см длиной. Нарезать поперек на кусочки по 2 см длиной:

Каждый кусочек скатать в маленький шарик:

Выложить на противень, выстеленный смазанным пергаментом:

В серединку каждого воткнуть орешек и прижать. поверхность смазать сливками:

Слегка присыпать сахарной пудрой (по желанию):

Поместить в духовку при 180 градусах:

Выпекать около 10 минут до легкого золотистого оттенка: