Салат из баклажанов с крекерами «Турандот». Ну очень вкусно!


Своеобразный салат-закуска. У меня было немного продуктов, но количество ингредиентов можно брать на свой вкус, выкладывая слои, пока не закончатся компоненты. Пробуйте обязательно — очень вкусно!

Ингредиенты:

1 упаковка крекеров (100 г)
1 крупный баклажан
3 небольших помидора
200 г твердого сыра
4-5 зубчиков чеснока
Зелень, майонез

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружками. Посолить и оставить на 15 минут:

Тертый сыр смешать с измельченной зеленью, чесноком и майонезом:

Крекеры выложить первым слоем:

Баклажаны быстро зарумянить на небольшом количестве масла с обеих сторон:

Каждый кружок смазать сырно-чесночной массой и выложить на крекеры:

Помидоры нарезать тонкими кружками и также смазать пикантной массой:

Выложить следующим слоем. Слои можно продолжать чередовать до завершения продуктов. Перед подачей настоять в холодильнике пол часа:

5 (500x272, 100Kb)

Источник



Оставить комментарий