• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Блинчики из печени с пикантной начинкой. Прекрасная закуска!

    загрузка...


    Отличная закуска на любой стол. При желании можно использовать куриную печень. Попробуйте! Вам обязательно понравится!

    Ингредиенты:

    Для блинчиков:
    700 г говяжьей печени
    3 яйца
    1 стакан молока
    1 стакан муки
    2 столовые ложки растительного масла
    1 пакетик разрыхлителя

    Для начинки:
    2 крупные моркови
    200 г твердого сыра
    7 зубчиков чеснока
    Майонез

    Приготовление:

    Печень вымочить в холодной воде, снять пленку:

    Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку:

    Добавить яйца, молоко, масло и взбить миксером. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать:

    На раскаленную сковороду наливать немного теста, распределять вращательными движениями сковороды:

    Выпечь все блинчики:

    Для начинки натереть на мелкой терке морковь, сыр, чеснок. Смешать с майонезом:

    На каждый блинчик намазать тонкий слой начинки:

    Свернуть плотной трубочкой:

    Нарезать поперек на 3-4 части каждую трубочку:

    Выложить на плоское блюдо и подать в качестве пикантной закуски:

    5 (500x272, 100Kb)

    Источник


    Оставить комментарий