Картофель, запеченный с творогом и брынзой «Княжеский». Нежнейшее блюдо!
Рубрика: Все записи,Завтраки, быстрые горячие блюда,Овощи, гарниры,Хочу приготовить | Комментариев: нет
Очень нежная запеканка, которая порадует любителей творога.
Ингредиенты:
4-5 крупных картофелин (отварить в мундире)
150 г творога
200 г брынзы
4 столовые ложки молока или сливок 10%
3 желтка
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, чеснок, зелень по вкусу
Приготовление:
Творог соединить с тертой брынзой, чесноком, зеленью, специями:
Картофель очистить. Нарезать ломтиками. Треть выложить на дно смазанной формы:
Сверху выложить кусочки сливочного масла:
Смазать половиной творожно-сырной массой. Накрыть слоем картофеля, разложить кусочки масла:
Вновь накрыть творожной массой. Покрыть остатками картофеля. Залить взбитыми желтками с молоком:
Запеканку отправить в духовку при 190-200 градусах:
Приятного аппетита!
Думаю вам будет интересно:
Оставить комментарий