Капустный салат с фасолью и копченой колбасой «Бедный рыцарь». Сочный, яркий вкус!


Пикантный и совершенно очаровательный салат из такой привычной нам капусты…

Ингредиенты:
½ небольшого кочана капусты
1 банка консервированной фасоли
200 г копченой колбасы (по желанию)
1 яблоко
1 морковь
1 луковица

Для заправки:
4 столовые ложки майонеза или сметаны
1 столовая ложка хрена (у меня — со сливками)
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать:

Морковь натереть на терке:

Лук нарезать полукольцами:

Яблоко нашинковать тонкой соломкой:

Добавить хорошо промытую фасоль:

Колбасу нарезать тонкими ломтиками:

Салат соединить с заправкой, настоять пол часа в холодильнике и подать:

Приятного аппетита!

Источник



Оставить комментарий