Салат из языка с грушей «Конферансье»! Красиво, вкусно и необычно!


Еще один интересный сборный салат с непривычным сочетанием продуктов.

Ингредиенты:
½ крупного отварного языка
200 г твердого сыра
2-3 ломтика батона
1 пучок салата (можно взять Айсберг или пекинскую капусту)
5-6 мелких помидоров (2 средних)
1 небольшая груша
1-2 зубчика чеснока

Для заправки:
200 г майонеза
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка готового хрена
2-3 зубчика чеснока
Соль, молотый перец

Приготовление:

В 2-х столовых ложках масла обжарить чеснок. Удалить из сковороды:

Выложить нарезанный кубиками батон и быстро зарумянить:

Смешать все компоненты заправки. На большое блюдо выложить слой салата:

Сверху выложить мелко нарезанную (или натертую) грушу:

Полить заправкой:

Сверху распределить нарезанный ломтиками язык. Посолить, поперчить:

Полить заправкой:

Следующим слоем выложить помидоры. Посолить:

Полить остатками заправки:

По поверхности разложить сухарики:

Густо посыпать мелко натертым сыром. Перед подачей охладить:

Приятного аппетита!

Источник



Оставить комментарий