Рулетики из баклажанов, запеченные с творогом в беконе! Вкусно, пикантно, ароматно!


Вкуснейшая пикантная закуска из баклажанов. Прекрасно подойдет для фуршетов и вечеринок.

Ингредиенты:
крупных баклажана
1 упаковка сырокопченого бекона в нарезке
250 г творога
100 г сыра
Чеснок, зелень по вкусу
Соль, майонез

Для начинки растереть творог с мелко натертым сыром, чесноком, зеленью и майонезом до состояния однородной пасты:

Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки:

Поместить в соленую воду на 30 минут:

Зарумянить с обеих сторон в растительном масле. Выложить на бумажные салфетки:

Каждую пластинку густо смазать творожной смесью:

Свернуть плотным рулетиком:

Обернуть одним слоем бекона:

Поместить вертикально плотно друг к другу в форму для запекания:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Вынуть при образовании румяной корочки. Посыпать зеленью и подать:

Приятного аппетита!

Источник



Оставить комментарий