• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Куриная печень под сыром.( очень вкусно,сырно,нежно!!!)))

    Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщениеКуриная печень под сыром.( очень вкусно,сырно,нежно!!!)))

    Куриная печень под сыром.

     
    Всем огромный привет!!!Сегодня угощу вас замечательным блюдом,которое я увидела у Ксюши [info]sonja_ksu,Ксюшин рецепт находтся ЗДЕСЬ.Но,я немного изменила рецепт,поэтому напишу слова автора и потом мои дополнения.Получилось очень вкусно,сырно,нежно,Ксюш,спасибо огромное!!!!

    ингредиенты на 3 порции:

    450 гр куриной печени
    1 большая луковица
    2 ст.л белого винного уксуса*
    щепотка мускатного ореха**
    щепотка коричневого сахара***
    молотый черный перец
    80 гр твердого сыра****
    3 ч.л сметаны или крем-фреша*****
    масло для жарки

    загрузка...

    приготовление:

    Куриную печень вымыть и обсушить. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле 2 минут. Выложить в миску. В этом же масле обжарить печень по минуте с каждой стороны. Добавить лук, уксус, сахар, орех, поперчить и готовить 4 минуты. Разложить печень в порционные формочки, положить по 1 ч.л сметаны, посыпать тертым сыром и поставить в микроволновку на 1 минуту или в разогретую духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился…

    дополнение:

    * уксус не добавляла
    ** добавила 1/3 ч.л мускатный орех+1/3 ч.л сушеный чеснок(можно 1 зубчик свежего,пропустить через пресс)
    *** cахар не добавляла
    ****использовала сыр Гауда
    ***** использовала крем-фреш 4 ч.л +1/2 ч.л дижонской горчицы с семенами(слегка взбила венчиком)
    ****** запекала в разогретой духовке при температуре 190 гр 5 минут

    *******************************************************************************************

    Tags:

    http://elena-fialka.livejournal.com/179983.html#cutid1

    АВТОР  [info]elena_fialka


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики