• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Пирог рулетный: очень много начинки — невероятно Вкусно!

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеПирог рулетный: очень много начинки — невероятно Вкусно!

    c1135e46ad (350x250, 20Kb)
    Пирог очень сытный, с тонкой корочкой теста. Одна начинка!

    da4ccb1338 (350x263, 20Kb)Чтобы его приготовить нам надо взять:

    — 200г слоеного теста

    загрузка...

    Сделать два фарша. Для первого фарша:

    — 500г мясного фарша. У меня свиной.
    — 1/3 стакана порезанного зеленого лука
    — ј стакана сухарей
    — 1 яйцо и 1 белок (желтком потом смажем пирог)
    — 1/3 стакана кетчупа
    — 1,5 чайных ложек чеснока (продавленного)
    — 1 чайная ложка сухого базилика
    — 1 чайная ложка соли
    Все хорошо смешаем.

    Для второго фарша из ѕ стакана крупы сварим кашу. Можно брать рис, перловку. Я выбрала пшеничную крупу. Каша из нее вкусная, но потом по цвету сливается с фаршем и не видно рисунка рулета.
    1 стакан грибов обжарим на масле с 0,5 стакана порезанного лука-репки. Посолим и приправим по вкусу.
    Остывшие кашу и грибы смешаем вместе и добавим 0,5 чайной ложки давленного чеснока.
    675a2e85e9 (350x263, 14Kb)Тесто раскатаем как можно тоньше. Смажем тесто растопленным маслом или маргарином.
    На край теста выкладываем прямоугольником мясной фарш толщиной до 1,5 см. Сверху на него выкладываем кашу с грибами, но меньшим прямоугольником. По 2,5 см по длинному краю оставляем.
    b7930f3450 (350x263, 15Kb)Осторожно, с помощью теста сворачиваем рулет. Закрываем боковушки тестом и продолжаем сворачивать. Теста должно хватить на два оборота. Определяем рулет на противень швом вниз, смазываем желтком и ставим в духовку на 25-30 минут при 180-200 градусах. Пока сверху не станет золотистым.
    40cb3e6df7 (350x263, 19Kb)Охлаждаем и разрезаем.

    источник автор Nangka


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики