• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • Ленивые хачапури…

    Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщениеЛенивые хачапури…

     
    Ленивые хачапури

    Ингредиенты

    0,5 л. кефира
    250 гр. творога (размять)
    150-200 гр. брынзы (натереть на крупной терке)
    100-150 гр. тертого на мелкой терке сыра (сыра можно и больше)
    1 яйцо
    1 ч.л. разрыхлителя
    приблизительно 2 ст. муки

    Приготовление

    Обычно творог, брынзу и сыр кладу на глаз, эти пропорции просто замерила сегодня. Соль не используется, вместо нее брынза, если вам не солено, то добавьте еще брынзы. 
    Все в миску и размешать ложкой, тесто должно получиться немного гуще чем на оладья (такое, что если вы его положите на сковородку, оно не сдвинется с места и не расползется). Тесто скорее всего будет неоднородное, творог и брынза будут маленькими кусочками, в этом своя прелесть, хотя желающие могут взбить миксером. Тесту дать постоять 15-20 мин. 
    Жарить на небольшом количестве растительного масла, я кладу на одну лепешку 2 ст.л. теста, иногда слегка размазываю, иногда нет, тогда они потолще.

    Источник

    загрузка...


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики