• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Маковый крем-брюле

    Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщениеМаковый крем-брюле

    Маковый крем-брюле с красными ягодами

    Ингредиенты:
    250 мл молока
    150 г сахарной пудры
    2 яйца
    1 ст. л. мака
    1 стакан смеси ягод: клубники, ежевики и малины
    1 ст. л. коричневого сахара
    4 ст. л. красного виноградного сока
    маргарин для смазки формы

    Время подготовки: 15 мин
    время приготовления: 1 час
    количество порций: 4

    Способ приготовления:
    Разогреть духовку до 150 °С. Смазать форму маргарином. Довести молоко почти до кипения, но не кипятить. В отдельной посуде взбить яйца с сахарной пудрой до образования пены, добавить мак. Влить молоко в яичную смесь, взбивая до получения крема.

    Поставить форму для запекания на глубокий противень. Налить

    в него кипяток так, чтобы вода доходила до половины стенок формы.

    Вылить крем в форму и запекать в духовке 50—60 мин., пока он не загустеет и не станет золотистым.

    Смешать ягоды с коричневым сахаром и соком, слегка прогреть. Подавать крем-брюле теплым, полив ягодным соусом.

     


    Оставить комментарий