• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Шашлык с жареными яблоками

    Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщениеШашлык с жареными яблоками

    Ингредиенты:
    1. 1 кг филе баранины
    2. 5 луковиц
    3. 1 ст. л. 3%-ного раствора уксуса
    4. 1 ст. л. сахара
    5. 4 яблока
    6. 1 стакан сладкого вина
    7. 2 яичных белка
    8. 2 ч. л. сахарной пудры
    9. соль
    10. перец черный молотый
    Приготовление:
    Рецепт для мужчин, которые любят вкусно поесть!

    Филе баранины нарежьте небольшими кусками, посолите, поперчите и полейте уксусом. Затем добавьте немного тонко нарезанного лука и сахар, посуду накройте крышкой и поставьте мариноваться на 5–7 ч.

    Яблоки вымойте, очистите от кожицы и удалите сердцевину, затем нарежьте кружочками. Уложите их поверх нарезанного мяса, залейте вином и оставьте еще на полчаса. Затем яблоки выньте, обмакните во взбитые с сахарной пудрой белки.

    На шампуры нанизывайте поочередно кусочки мяса и кружочки яблок. Готовьте шашлык над углями в мангале. Перед подачей к столу посыпьте шашлык маринованным луком.


    Оставить комментарий