• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Клубничные маффины (ВКУСНЫЕ……)))

    Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщениеКлубничные маффины (ВКУСНЫЕ……)))

     
     

     

    Вообще, изначально рецепт назывался «Малиновое пирожное», но так как в Египте малины нет, ни свежей, ни замороженной, а попробовать такое пирожное ой как хотелось, то решила сделать из клубники… Естественно, назвать его «малиновым» я уже не могла… Да и «пирожное» как то не очень к нему подходит — обычный кекс, сверху сырный крем и ягодка… Но вкуснААААААА…..

    Понадобится:

    • 350 г малины (у меня клубника)
    • 3 яйца
    • 200 г сахара
    • ванилин
    • 100 г слив. масла
    • 100 мл молока
    • 200-250 г муки
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • тертая цедра и сок одного лимона
    • 180 г сахарной пудры
    • 150 г творожного сыра

    Приготовление:

    Духовку нагреть до 180 С

    Яйца взбить с сахаром и ванилином

    Сливочное масло растопить, смешать с молоком…

    …и ввести в яичную массу

    Отдельно смешать муку с разрыхлителем и солью и осторожно ввести в яично-масляную массу

    Вот такой консистенции должно быть тесто

    И в последнюю очередь подмешиваем цедру и сок лимона и 200 г ягод (клубнику мелко порезала)

    Формочки для маффин смазала раст. маслом и выложила бумажными стаканчиками

    Так же можно использовать и формочки для кексов и другие подходящие формочки

    Тесто выложить на 2/3 части (оставим место для подъема)

    Так же и в другие формочки

    Выпечь до готовности

    Выложить остывать

    Пока кексы остывают делаем крем.
    Сахарную пудру смешать с творожным сыром и 100 г ягод

    Я просто все взбила миксером до однородной массы

    Крем получается густой, не растекается, но форму не держит

    Заранее надо было отложить ягоды для украшения

    Теперь выкладываем крем на кексы и украшаем ягодкой.

    Вот и все!
    Приятного аппетита!

    Вкусно! Сочно!

     

     Рецепты от Aliy | Добавил: Aliy

    http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/recepty_po_imenam_avtorov/receptv_ot_aliy/klubnichnoe_pirozhnoe/45-1-0-941


    Оставить комментарий