Рассольник из консервы.

Предлагаю вам рассольник из консервы .

Нам нужно на 2-2,5 литра воды

2 картошины

пол бокальчика риса

1 банка консервы в масле ( у меня сайра )

1 луковица

2 морковки

4 солёных огурца

1 помидор

соль, перец , лавровый лист , зелень

И предложу вам рецепт не совсем обычно…в стихах.

Сначала чистим 2 картошки

И режем мелко , как в окрошке .

Её мы ложим в кипяток

И варим в нём минут пяток

Теперь добавим лист-лаврушку ,

И риса небольшую кружку .

Посолим, так же поперчим ,

Закроем крышкой , потомим.

Вот банку сайры открываем

И осторожно в суп кидаем .

Настала очередь зажарки…

Берём мы лук и без запарки

Его мельчим, при этом плачем ,

Ворчим, бурчим…..а как иначе ?

А вот и наши 2 морковки …

Их чистим и шинкуем ловко.

4 огурца солёных

Нам тут нужны определённо .

Всё измельчить и покрошить ,

На сковородку…и тушить.

Сюда добавим мы томат

Усилив больший аромат !

Всё это к супу отправляем

И с нетерпеньем ожидаем !

О чудо ! Суп готов , я аромат вдыхаю

И всех к столу вас приглашаю !!!!!

Надеюсь, что фото комментировать уже не надо !

Хотя небольшие замечания сделаю.

После закипания картошки появится пенка…её надо убрать.

Лук и помидоры ( можно взять 2 ) режу кубиками , а морковь и огурцы тру на крупной тёрке .

Для зажарки беру немного постного масла, а затем добавляю масло от консервы .

Перед завершением варки добавляю зелень .

К приходу мужа супница с рассольником уже стояла на столе .

Присоединяйтесь…всем хватит !

Супчик почти постный !

Можно сметанки ещё добавить .

Приятного всем аппетита !