• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Тефтели с соусом из шампиньонов — нет ничего вкуснее!

    загрузка...

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеТефтели с соусом из шампиньонов — нет ничего вкуснее!

    346_240 (240x159, 10Kb)
     Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо. Приготовьте эти удивительно вкусные тефтели с соусом из шампиньонов.Соус с грибами делает тефтели еще более вкусными и изысканными.

    800 г телячьего фарша
    3 небольших луковички
    200 г шампиньонов
    300 мл сливок
    по щепотке корицы, майорана и белого перца
    1 ч.л. муки
    1 ст.л. коньяка
    соль по вкусу
    628963_normal (300x214, 51Kb)Фарш солим, приправляем сушеными травками, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтельки и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.
    628964_normal (300x217, 44Kb)Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, вливаем коньяк и поджигаем.
    628965_normal (300x213, 33Kb)Добавляем сливки, муку, подсаливаем по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет.
    628966_normal (300x211, 42Kb)Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.
    628967_normal (400x265, 49Kb)Подаем с картофельным пюре.

    источник


    Оставить комментарий