• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Капустная запеканка от YanArt

    загрузка...

    Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщениеКапустная запеканка от YanArt

    На противень выстелить фольгу. Выложить основу-дно будущей запеканки капустными пробланшированными листами, смазать их белком, сверху выложить мясной фарш (у меня он был смешан с порубленной бланшированной капустой, луком и отваренным рисом) и сформировать из него прямоугольник. Бока и верх фарша смазать белком, обложить листами капусты, перемазывая каждый белком. Верх присыпать специями и кунжутом. Запекать под фольгой. По готовности снять фольгу и подрумянить до красивости)) Кушать можно и в горячем виде, и в холодном. На вкус эта запеканка мне напомнила голубцы из печи, почему-то))
    PS Низ выстилала более плотными листами капусты, а на бока и верх оставила более тонкие.
    http://gallery.ru/watch?ph=EwR-b8IPU


    Оставить комментарий