• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Мясные косички в гранатовом соусе

    загрузка...

    Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщениеМясные косички в гранатовом соусе

    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_17

    Очень красивое и необычное на вкус блюдо. Можно подать и на праздничный стол и для простого ужина подойдет. Такой способ обработки мяса также прекрасно подходит и для куриного филе.

    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_06

    Ингредиенты:

    • Около 700 г мякоти свинины
    • 2 луковицы
    • 1 острый перчик
    • 1 головка чеснока
    • 1 пучок зелени
    • 1 стакан гранатового сока
    • Ѕ стакана соевого соуса
    • Соль, молотый черный перец, приправа для свинины


    Свинину вымыть и обрезать пленку:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_01


    Нарезать пластинами поперек волокон:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_02


    Каждую пластину разрезать вдоль на 3 части, не доходя до конца:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_03


    Для маринада смешать соевый соус, гранатовый сок, специи:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_04


    Нарезанное мясо замариновать в полученном соусе:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_05


    Овощи и зелень измельчить:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_07


    Преплести свинину в виде косички. Концы скрепить зубочисткой:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_08


    Выложить на сковороду с разогретым маслом:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_09


    Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Влить немного воды и потушить:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_10


    Луковицу обжарить на растительном масле:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_11


    Добавить перчик:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_12


    Готовое мясо выложить в форму:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_13


    Влить маринад из под мяса и потушить:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_14


    Сверху выложить лук с соусом:


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_15


    Сверху можно украсить томатным соусом: 


    myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_16

    источник:http://harch.ru/headline/myasnye-ko…ranatovom-souse


    Оставить комментарий