ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ ОТ ЕКАТЕРИНЫ

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщениеЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ ОТ ЕКАТЕРИНЫ

основа — белый/черный хлеб, коржи различные (возможно даже выпечь из фарша)- на ваш выбор.
пропитка — майонез, сметана, кетчуп, хрен, сливки, творог, сыр плавленный, чеснок, перец, масло сливочное или икорное…. — различные варианты смесей, на ваш выбор! 
начинки:
— крабовое мясо, свеж.огурец, немного красной икры, плавленный сыр,майонез
— яйца, красная соленная рыбка, зелень, майонез
— креветки, твороженный сыр, немного икры (желательно черной, я ее заменяю имитированной икрой осетровых рыб), майонез
— жаренная морковь, варен.яйца, зелень, творог (незернистый), огурчик,можно поперчить, майонез
— жарен.лук, размять горбушу, творог, помидор, чеснок, майонез 
— жарен.грибы, сыр, картоф.пюре на сливочн.масле, чеснок, майонез
— крахмал, муку, молоко уварить до густоты, добавить натертый сыр, сливочное масло, приправы
Можно добавить и другие морепродукты!
Вариантов начинок огромное количество! возможны мясные из домашних паштетов, фаршей, грибов, ветчин……(например: куриная грудка, жаренная морковь, баклажан,сыр, майонез)!
В каждом торте 3 разные, но совместимые начинки! Украшать по желанию!




а вот с этого салата «Морская звезда» все и началось!

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/912536