• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Слойки с кремом и яблоками

    загрузка...

    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщениеСлойки с кремом и яблоками

    Слойки с кремом и яблоками

    3849548_1_1_ (640x480, 98Kb)

    Божественное удовольствие!
    Ингредиенты:

    2 пласта слоеного теста
    3 яблока
    абрикосовый конфитюр или повидло

    5 желтков
    80 г сахара
    30 г кукурузного крахмала
    500 мл молока 

    Приготовление:

    Крем:

    Смешать в миске желтки, сахар, крахмал, ванилин  и 100 мл молока
    В это время довести до кипения 400 мл молока и добавить молочно-желтковую смесь.

    Постоянно мешая, довести крем до кипения. Снять с огня, выложить его в подходящую емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать.

    3849548_2_1_ (640x480, 86Kb)
    Слойки:
    Вырезать из слоеного теста квадраты, на поверхность каждого положить крем и ломтики яблок. Смазать подогретым абрикосовым конфитюром или повидлом и посыпать сахаром.

    3849548_3 (640x480, 75Kb)3849548_3 (640x480, 75Kb)
    Выпекать при 190-200є C около 15 мин.

    3849548_6 (640x480, 86Kb)

    Источник


    Оставить комментарий