• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • Суп «Бавария»

    загрузка...

    Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщениеСуп «Бавария»

    Обязательно попробуйте ароматный суп с колбасками!!!! Уверена, он не оставит Вас равнодушными!

    Фото

    Вы уж простите, фотки не все, частями. Просто очень торопилась…. Embarassed

    Все пропорции на Ваш вкус.

    Для начала нам понадобится хороший свиной бульон (лучше из мяса на косточке)

    и замороженные овощи (кому какие нравятся)

    Фото

    теперь обжариваем на сливочном масле лук

    Фото

    добавляем кубики картофеля и обжариваем вместе, солим

    Фото

    наливаем бульон и кладём в него кусочки мяска (как раз из него)

    Фото

    варим до полу-готовности картошки

    вынимаем мясо и 1/3 картошки, делаем из остального пюре прямо в кастрюле

    Фото
    Фото

    теперь берём охотничьи колбаски и франкфуртские сосиски

    Фото

    обжариваем

    Фото

    лепим из смешанного фарша фрикадельки

    Фото

    кладём в суп овощи, возвращаем оставшийся картофель, мясо, закидываем обжаренные мясные хрени и фрикадельки, варим до готовности, солим и перчим

    потом добавляем сливки и варим минут 6-8, выключаем

    добавляем в суп укроп

    проверяем на соль, если надо — досаливаем

    Фото

    Поверьте: суп заменит и первое, и второе, и третье!
    http://forum.say7.info/topic38433.html


    Оставить комментарий