• Статьи

  • Комментарии

  • Поблагодарить

  • «запеканка» из цветной капусты и куриной печени

    загрузка...

    Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение «запеканка» из цветной капусты и куриной печени

    DSC03521Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)

    Продукты:

    капуста цветная (средний кочан)

    печень куриная 500 г

    лук 1 шт.

    сахар 1 ч. л.

    зелень (петрушка, укроп)

    яйцо 3 шт.

    сметана 100 г

    вода 60 г

    сыр 70 г

    соль

    перец

    растительное масло для жарки

    Способ приготовления:

    Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 мин.

    DSC03513

    Куриную печень очистить от плёнок, крупную разрезать.

    DSC03514

    Быстро обжарить на сильном огне с луком и 1 ч. л. сахара, подсолить, посыпать зеленью.

    В глубокую сковороду выкладываем капусту, сверху печенку.

    DSC03515

    Яйца взбить со сметаной и водой, немного посолить, поперчить. Этой смесью заливаем содержимое сковороды, посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой.

    DSC03516

    На медленном огне доводим до готовности 10-15 мин.

    DSC03519

    источник:http://kiskafanny.wordpress.com/200…апусты-и-курин/


    Оставить комментарий