• Статьи

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Комментарии

  • Поблагодарить


  • «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Рецепт китайской кухни, взяла из журнала, немного пришлось корректировать, исходя из наличия продуктов. В оригинальном рецепте креветки берут сушеные и размачивают их. Очень понравилось нам это блюдо. Готовить быстро, начинка очень вкусная и выглядят необычно. Мужчины мои ели, обмакивая в соевый соус, а мне понравилось просто с салатом.

    загрузка...

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Продукты:

    куриное филе 800 г

    бекон 70 г

    креветки 70 г

    лук 1 шт.

    имбирь свежий тёртый 1 ч. л.

    сахар 1 ст. л.

    соль 1 ч. л.

    белый перец

    кукурузная мука 2 ст. л.

    соевый соус 30 мл

    херес или десертное вино 2 ст. л.

    кунжутное масло 1 ч. л.

    яйцо 1 шт.

    круглый рис 250 г

    Приготовление:

     

    Рис промыть, залить водой и оставить на час. После чего, откинуть на дуршлаг и просушить.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Из куриных филе сделать фарш, провернув в мясорубке вместе с луком.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Мелко нарезать креветки.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Измельчить бекон.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Смешать фарш, бекон с креветками, яйцом и имбирём, посолить, поперчить.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Влить херес, соевый соус, добавить сахар и кунжутное масло.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Всыпать кукурузную муку и хорошенько вымешать фарш.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Из фарша чайной ложкой формировать шарики, размером с грецкий орех,

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    со всех сторон обвалять в рисе.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Готовить в пароварке 20 мин., застелив чашу пергаментом или бумажным полотенцем.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    Подавать с соевым соусом, на гарнир подойдёт овощной салат.

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    «Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

    источник:http://kiskafanny.wordpress.com/201…ые-шарики-с-кр/


    Оставить комментарий

  • Наш форум

  • Женские курсы

    загрузка...
  • Свежие записи

  • Рубрики